包丁の情報収集なら!!

包丁関連・最新記事!!

【送料無料】【20%OFF】【関の刃物】[正広作]別撰シリーズ 出刃包丁135mm[鋼包丁/プレゼント/おすすめ/結婚祝い/お祝い/魚/釣り/日本製/刃物市場][楽ギフ_包装]
オススメ度
価格:5443 円(税込)
発送可能時期:在庫あり
使う程に手に馴染む本格仕上げの意匠性。別撰シリーズは黄紙使用で研ぎやすく切れ味が良く比較的安価です。インフレームを使っています。未対応のブラウザをお使いの方は更新情報からどうぞ。●メーカー/ブランド:正広(マサヒロ)●材質:ハガネ 黄色(日本鋼 鍛接鍛造加工品)、ハンドル 朴の木(上質材を使用しております)●サイズ:刃渡り135mm●重量:160g●口金:水牛角●中子形状:打ち込み式●本社所在地:岐阜県関市インフレームを使っています。未対応のブラウザをお使いの方は更新情報からどうぞ。銃刀法についてはこちらをご確認ください。正広作 別撰シリーズ出刃包丁サイズチャート 90mm 105mm 120mm 135mm 150mm 165mm 180mm 195mm 210mm 240mm 270mm 300mm 創業以来70余年、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し続けるメーカー「正広 MASAHIRO」ほとんどの包丁製造が分業制になっている中、優れた製品づくりへのこだわり続けるゆえに、包丁の焼入れから仕上がりまでの殆どの製造工程を一貫して行っている。750余年ある鍛冶の伝統技術を守り続け、更に進化することをやめない関の刃物業界を代表するメーカーです。刃物の日本5大産地の一つで刃物は日本一のシェアを誇る街です関の刃物の一番の特徴は 『刃が硬く長い切れ味の耐久性』です。当たり前ですが切れ味はいいです。そして、切れ味と同じくらい大事なのは耐久性です。すぐに切れ味が悪くなってはいい包丁とは言えません。関の刃物は戦国時代から「折れず、曲がらず、良く切れる」と高く評価されています。良質な焼刃土が取れる土地、適正な焼き入れが出来る伝統技術・知識によって生まれる刃物は、良く切れて、切れ味の持ちが良く、研ぎ直しも簡単で世界中で愛されています。関の刃物の歴史は鎌倉時代から始まりました。古くは日本刀の名産地であり、現在包丁の日本生産はシェア6割を占めている日本屈指の刃物の町です。関市内は刃物関係の工場が数多く並びあり日本を支える自慢の産業となっています。関刃物はドイツのゾーリンゲン(Solingen)、イギリスのシェフィールド (Sheffield) と並んで、「 刃物の3S 」と呼ばれておりヨーロッパ、アメリカ、アジア圏内に輸出、海外の有名ナイフメーカーと技術提携、など世界中で愛される「世界ブランド」となっています。 >>詳細を見る